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Per offrire soluzioni complete ed efficaci, A DUE interviene con il proprio know-how
in tutti gli aspetti tecnologici del beverage processing.
Macchine ed impianti A DUE sono in grado di soddisfare le seguenti fasi di lavoro: - Ricevimento, stoccaggio e trasferimento delle materie prime liquide e solide.
- Dissoluzione a batch o in continuo degli ingredienti granulari.
- Dosaggio automatico in continuo ed in linea degli ingredienti liquidi.
- Miscelazione a batch o in continuo.
- Filtrazione di prodotti liquidi.
- Deareazione e pastorizzazione di sciroppi, bevande e succhi di frutta.
- Trattamento di decolorazione, filtrazione e deareazione dello sciroppo di zucchero
- Stoccaggio, trasferimento e dosaggio di sciroppo di zucchero, glucosio, fruttosio, alcool, olio, ecc..
- Pastorizzazione/sterilizzazione di bevande destinate al riempimento a caldo, a freddo, asettico.
- Miscelazione e carbonatazione in linea e in continuo con sistemi di controllo massico.
- Automazione di processo.
- Controllo, registrazione e gestione delle variabili di processo.
- Lavaggio e sanificazione impianti con sistemi CIP/SIP.
- Trattamento acque di processo.
- Fornitura, distribuzione e gestione dei fluidi di servizio agli impianti di preparazione bevande: acqua gelida, acqua di torre, vapore e recupero condense, aria compressa.
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