ADUE est en mesure de proposer différentes solutions couvrant les processus suivants :
► Water deaeration: à un ou deux étages, avec possibilité de CO2 ou N2 injection.
► Désaération des concentrés de sirop.
► Mélange en ligne et en continu de divers ingrédients liquides.
► Contrôle des paramètres suivants : Brix, CO2pH, température, pression, débits, consommations, etc.
Pour la production de CSD, ADUE peut fournir EASY.Carbomix dont le fonctionnement comprend les phases de processus suivantes :
► désaération de l'eau ;
► dosage du sirop ;
► CO2 dosage;
► mélange;
► stockage sous pression.
Grâce à l'utilisation de débitmètres appropriés ADUE's EASY.Carbomix permet le réglage automatique du degré °Bx et de la teneur en dioxyde de carbone dans la boisson finie et la récupération totale du produit.
EASY.Carbomix Il peut également être utilisé pour l'eau minérale gazeuse, l'eau minérale naturelle ou les boissons non gazeuses. Pour l'eau plate, un système d'injection de gaz adapté à l'azote (N₂) est nécessaire.2 Le dosage est fourni.
EASY.Carbomix est une unité de prémélange automatique et unique avec un débit allant de 5 000 à 60 000 l/h.
La sortie °Bx – avec test, enregistrement et correction automatique, même pour les boissons diététiques – est contrôlée à l’aide d’un logiciel spécial et d’un réfractomètre avec une précision de milliBx.
La sortie CO2 – avec test, enregistrement et correction automatique – est vérifié à l’aide d’un logiciel spécial et d’un débitmètre avec une précision de ± 0.1 volumes.
La connexion par modem permet la commande à distance de toutes les phases de fonctionnement de la machine.
Comparé aux prémélanges traditionnels, EASY.Carbomix présente les avantages suivants : sirop/H2Réglage du rapport de mélange en fonction de la valeur Bx du sirop d'entrée ; variation du débit de travail en fonction de celui de la remplisseuse sans avoir à arrêter la machine ; réduction du gaspillage de sirop pendant les phases de démarrage, de changement de produit et de fin de production ; vitesse de changement de « saveur » de la boisson finie.
EASY.CarboS est utilisé pour ajouter du dioxyde de carbone à l'eau.
Le système est équipé d'une pompe à vis unique pour alimenter en eau le saturateur et d'un système de CO₂ en ligne.2 Système de pré-injection. Le réservoir de saturation, testé selon la directive PED pour une pression de service de 6 bars, convient au nettoyage CIP.
La colonne de saturation est correctement isolée.
Le système est équipé d'un détecteur de CO automatique2 Régulateur et enregistreur à fonctionnement électropneumatique pour ajuster automatiquement la pression de CO2 dans la colonne de saturation en fonction de la température du produit à l'entrée du saturateur.
Le dioxyde de carbone est ajouté à des températures extrêmement basses, de 2 à 4 °C, et à une pression élevée (6 bars), créant ainsi les conditions optimales pour le CO₂.2 solubilisation. Le CO final2 La teneur varie de 4 à 8 g/l.
Le Saturateur est disponible en différentes versions avec des capacités de production de 5 000 l/h à 10 000 l/h.
EASY.CarboVGrâce à son fonctionnement automatique, il assure une excellente stabilité et une qualité optimale du produit fini, grâce à la précision et à la constance de l'indice de carbonatation : le CO₂2 La précision du dosage est de ± 0.1 volume.
Le liquide est envoyé par une vanne marche/arrêt vers la colonne de désaération/saturation en acier inoxydable testée conformément à la directive PED 97/23/CE.
L'équipement est doté d'un groupe d'injection et de dosage de dioxyde de carbone breveté, qui produit du CO₂.2 La nébulisation permet une solubilité plus rapide et plus efficace du gaz dans le liquide ainsi qu'une distribution uniforme du CO₂.2 assurant la carbonatation souhaitée.
Il est également possible de faire varier et d'ajuster le processus de saturation et le pelage.
EASY.CarboV Il est disponible en différentes versions avec des capacités de production de 5 000 à 60 000 l/h et est pré-équipé pour le raccordement à un système de nettoyage en circuit fermé. CIP UNIT.
ADUE dispose de différents systèmes de carbonatation de l'eau : EASY.CarboS et EASY.CarboV.
Ces deux machines diffèrent par le type de système de carbonatation : traditionnel (par absorption) pour EASY.CarboS et avec l'effet Venturi (par injection) pour EASY.CarboV.
Ils conviennent également aux boissons gazeuses et au vin.
EASY.Carbomix – UNITÉ DE PRÉMÉLANGE AUTOMATIQUE
EASY.Carbomix
Système automatique de mélange et de carbonatation pour la préparation en ligne de boissons gazeuses et non gazeuses.
Applications : boissons non alcoolisées avec ou sans fibres, y compris les eaux minérales gazeuses, les eaux minérales plates ou les boissons non gazeuses.
Contrôle final du degré Brix de la boisson avec correction automatique.
Des installations aux configurations variées sont disponibles, permettant de faire varier considérablement le débit tout en maintenant un °Bx et un volume de CO₂ constants.2 performances de haute précision.
Capacité de production nominale : 2 000 ÷ 6 000 l/h.
Variation de la température de sortie °Bx (production stable) σ=0,02 °Brix.
Variation de la température de sortie °Bx (phases de transition) σ=0,1 °Brix.
Magasin d'usine CO2 Variation Vol/l (production stable) σ=0,08 Vol/l.
Magasin d'usine CO2 Variation Vol/l (phases de transition) σ=0,15 Vol/l.
O2 teneur réduite à 0,2 ppm dans de l'eau désaérée.
L'efficacité de dégazage est maintenue de 30 % à 100 % du débit nominal.
Utilisation des débitmètres massiques.
Contrôle continu du degré °Bx et du CO2 Contenu avec possibilité de correction et de retour d'information.
Dégazage par pompe à vide à un ou deux étages avec ou sans CO₂2 décapage.
Vidange complète de l'unité.
Amélioration des soins apportés aux sacs d'agrumes.
Changement de produit rapide avec un minimum de déchets.