ADUE è in grado di offrire diverse soluzioni che coprono i seguenti processi:
► Water deaeration: stadio singolo o doppio stadio, con possibilità di CO2 O N2 iniezione.
► Deaerazione dei concentrati di sciroppo.
► Vari ingredienti liquidi Miscelazione in linea e continua.
► Controllo dei seguenti parametri: Brix, CO2, pH, Temperatura, Pressione, Portate, Consumi, ecc.
Per la produzione di CSD, ADUE può fornire EASY.Carbomix il cui funzionamento è costituito dalle seguenti fasi di processo:
► deaerazione dell'acqua;
► dosaggio dello sciroppo;
► CO2 dosaggio;
► miscelazione;
► stoccaggio sotto pressione.
Attraverso l'utilizzo di misuratori di portata adeguati ADUE'S EASY.Carbomix consente la regolazione automatica del grado °Bx e del contenuto di anidride carbonica nella bevanda finita ed il recupero totale del prodotto.
EASY.Carbomix può essere utilizzato anche per acqua minerale gassata, acqua minerale naturale o bevande analcoliche non gassate. Per l'acqua naturale, un sistema di iniezione di gas adatto per N2 è previsto il dosaggio.
EASY.Carbomix è un'unità Premix singola automatica con una portata che varia da 5,000 a 60,000 l/h.
Il controllo dell'uscita °Bx, con test, registrazione e correzione automatica anche per le bevande dietetiche, avviene tramite un software speciale e un rifrattometro con precisione al milliBx.
L'uscita CO2 – con test, registrazione e correzione automatica – viene controllato tramite un software speciale e un flussimetro con una precisione di ± 0.1 volumi.
Possibilità di collegamento tramite modem per il controllo remoto di tutte le fasi di funzionamento della macchina.
Rispetto ai premiscele tradizionali, EASY.Carbomix ha i seguenti vantaggi: sciroppo/H2Regolazione del rapporto di miscelazione in funzione del valore Bx dello sciroppo in ingresso; variazione della portata di lavoro in funzione di quella della riempitrice senza dover fermare la macchina; riduzione degli sprechi di sciroppo nelle fasi di avviamento, cambio prodotto e fine produzione; velocità di cambio “gusto” della bevanda finita.
EASY.CarboS viene utilizzato per aggiungere anidride carbonica all'acqua.
Il sistema è dotato di una pompa monovite per alimentare l'acqua al saturatore e di un sistema di filtrazione CO in linea.2 sistema di pre-iniezione. Il serbatoio di saturazione, collaudato secondo la normativa PED per una pressione di esercizio di 6 bar, è idoneo alla pulizia CIP.
La colonna di saturazione è opportunamente isolata.
Il sistema è dotato di un sensore automatico di CO2 regolatore e registratore con funzionamento elettropneumatico per regolare automaticamente la pressione della CO2 nella colonna di saturazione in funzione della temperatura del prodotto in ingresso al saturatore.
L'anidride carbonica viene aggiunta a temperature estremamente basse, da 2° a 4° C, e ad alta pressione (6 bar), creando le migliori condizioni per la CO2 solubilizzazione. La CO finale2 il contenuto varia da 4 a 8 gr/l.
Migliori saturatore è disponibile in diverse versioni con capacità produttive da 5,000 l/h a 10,000 l/h.
EASY.CarboV, con funzionamento automatico, garantisce un'eccellente stabilità e qualità del prodotto finito, grazie alla precisione e costanza dell'indice di carbonatazione: la CO2 la precisione del dosaggio è di ± 0.1 volumi.
Il liquido viene inviato tramite una valvola on-off alla colonna di deareazione/saturazione in acciaio inox testata secondo la direttiva PED 97/23/CE.
L'apparecchiatura è dotata di uno speciale gruppo brevettato di iniezione e dosaggio dell'anidride carbonica, che produce CO2 nebulizzazione e consente una solubilità del gas nel liquido più rapida ed efficiente e una distribuzione uniforme della CO2 fornendo la carbonatazione desiderata.
È inoltre possibile variare e regolare il processo di saturazione e il pelame.
EASY.CarboV è disponibile in diverse versioni con capacità produttive da 5,000 a 60,000 l/h ed è predisposto per il collegamento al circuito chiuso di pulizia CIP UNIT.
ADUE dispone di vari sistemi di carbonatazione dell'acqua: EASY.CarboS and EASY.CarboV.
Queste due macchine differiscono per il tipo di sistema di carbonatazione: tradizionale (ad assorbimento) per EASY.CarboS e con l'effetto Venturi (per iniezione) per EASY.CarboV.
Sono adatti anche per bevande CSD e vino.
EASY.Carbomix – IMPIANTO DI PREMISCELAZIONE AUTOMATICO
EASY.Carbomix
Sistema automatico di miscelazione e gasatura per la preparazione in linea di bevande gassate e non gassate.
Applicazioni: bevande analcoliche con e senza fibre, tra cui acqua minerale gassata, acqua minerale naturale o bevande non gassate.
Controllo del grado Brix della bevanda finale con correzione automatica.
Sono disponibili installazioni con diverse configurazioni, che garantiscono ampie variazioni di portata in combinazione con °Bx e Vol CO mantenuti.2 prestazioni ad alta precisione.
Capacità produttiva nominale: 5.000 ÷ 60.000 l/h.
Variazione °Bx in uscita (produzione costante) σ=0,02 °Brix.
Variazione °Bx in uscita (fasi di transizione) σ=0,1 °Brix.
Uscita CO2 Variazione Vol/l (produzione costante) σ=0,08 Vol/l.
Uscita CO2 Variazione Vol/l (fasi di transizione) σ=0,15 Vol/l.
O2 contenuto fino a 0,2 ppm in acqua deaerata.
Efficienza di deareazione mantenuta dal 30% al 100% della portata nominale.
Utilizzo di misuratori di portata di massa.
Controllo continuo del grado °Bx e della CO2 contenuto con possibilità di correzione del feedback.
Deaerazione mediante pompa per vuoto monostadio o bistadio con o senza CO2 spogliarello.
Completa drenabilità dell'unità.
Miglioramento della cura delle sacche degli agrumi.
Cambio rapido del prodotto con sprechi minimi.