ADUE La gamma di prodotti comprende miscelatori per la produzione di sciroppo finito, bevande finite come bibite analcoliche o bevande piatte. Disponibili in acciaio inox Aisi 304 / Aisi 316 e dotati di qualsiasi tipo di accessorio e strumento di controllo elettronico.
Per ottenere lo sciroppo finito, lo sciroppo di zucchero, i concentrati e gli ingredienti minori devono essere dosati e miscelati accuratamente. A seconda del tipo di ricetta, ADUE offre EASY.InLine (sistema di dosaggio in linea a funzionamento continuo) o EASY.Core (sistema di preparazione e dosaggio discontinuo “batch”).
Per la miscelazione in linea e continua di succhi e bevande analcoliche, ADUE offrire EASY.InLine2, che garantisce un'eccellente qualità e stabilità del prodotto finito (si raggiungono precisioni di ± 0.05° Bx sulla bevanda finale).
Il dosaggio dello sciroppo finito in acqua è costantemente controllato da flussimetri e regolatori di rapporto. Speciali miscelatori statici garantiscono una miscelazione omogenea.
EASY.Core è un'unità di preparazione e dosaggio in grado di trasferire simultaneamente o in sequenza i singoli componenti per la preparazione di sciroppi o bevande finite. È possibile preparare più ricette contemporaneamente.
EASY.Core è un'unità singola compatta costituita da un doppio set di miscelatori e serbatoi che funzionano alternativamente.
Questi miscelatori vengono utilizzati per sciogliere le polveri o svuotare i concentrati liquidi.
La capacità e il numero di miscelatori vengono definiti in base alla ricetta e alle capacità produttive richieste dal cliente.
Con EASY.Core Anche lo sciroppo di zucchero, lo zucchero liquido e l'acqua vengono dosati e trasferiti.
È inoltre possibile attrezzare l'unità per il trasferimento e il dosaggio di concentrati o succhi confezionati in cisterne pallettizzate da 1000 lt o stoccati in cisterne esistenti.
La caratteristica principale di EASY.Core è il controllo totale di tutti gli ingredienti trasferiti nel serbatoio di preparazione attraverso diversi flussimetri (di massa), gestiti da uno speciale software messo a punto da ADUE.
EASY.InLine è un'unità di dosaggio e miscelazione completamente automatica in linea e continua con controllo centralizzato del processo.
Gli strumenti elettronici e i misuratori di portata massici o magnetici garantiscono costanza e precisione del dosaggio.
EASY.InLine mescola in linea e contemporaneamente più di dieci diversi prodotti base o ingredienti premiscelati.
EASY.InLine può essere utilizzato anche per la preparazione di bevande finite: dai succhi e nettari di frutta alle bibite analcoliche, dal tè alle bevande sportive.
EASY.InLine ha una capacità produttiva che può variare tra 5,000 e 70,000 l/h di sciroppo o bevanda finita.
Per garantire la qualità totale del prodotto in lavorazione, EASY.InLine effettua un doppio controllo in linea e in parallelo dei valori fondamentali (concentrazione, temperatura, °Bx, acidità) dei singoli ingredienti in ingresso e inoltre effettua un doppio controllo dei valori °Bx e pH dello sciroppo finito in uscita dalla macchina.
Grazie all'utilizzo di strumenti ad alta precisione è possibile raggiungere una precisione di ± 0.02 °Bx e ± 0.2 unità di pH.
EASY.InLine si caratterizza per l'elevato grado di automazione e stabilità delle prestazioni, il recupero totale dei concentrati a fine produzione, la riduzione degli scarti di produzione e la preimpostazione del ciclo di pulizia CIP.
Tramite PC è possibile tenere costantemente sotto controllo tutti i parametri e le variabili di produzione ed è semplice da utilizzare grazie ad un'interfaccia operatore controllata da un software avanzato.
ADUE EASY.InLine2 è un premiscelato di miscelazione automatico in linea per la produzione di bibite analcoliche o bevande piatte, adatto al collegamento a qualsiasi tipo di riempitrice.
Precisione, affidabilità, flessibilità, facilità di gestione, dimensioni compatte, costruzione su telaio autoportante e semplicità di installazione e avviamento sono i punti di forza della ADUE FRULLATORE.
EASY.InLine2 è disponibile in diverse versioni con capacità produttive da 5,000 a 60,000 l/h. Ogni modello è in grado di adattarsi con la massima flessibilità alle variazioni di portata richieste dal gruppo di riempimento in fase di cambio formato.
EASY.InLine2 riduce inoltre al minimo gli sprechi di sciroppo nelle fasi iniziali e finali della produzione (cambio di sapore), grazie a sistemi integrati che leggono con precisione le soglie acqua/sciroppo.
EASY.InLine2 è preimpostato per il collegamento alla pulizia del circuito chiuso CIP UNITInoltre, lo speciale circuito idraulico garantisce un notevole miglioramento igienico-sanitario rispetto ai premiscelati tradizionali con pompe dosatrici. L'utilizzo di componenti di alta qualità riduce i costi di manutenzione fino all'80%.
EASY.Core – GESTIONE DEGLI INGREDIENTI
EASY.Core
Sistema per la dissoluzione e il dosaggio sequenziale di ingredienti minori, concentrati e succhi per la preparazione finale dello sciroppo.
Dosaggio batch simultaneo o sequenziale con possibilità di gestire da 3 a 7 ingredienti.
Capacità produttiva nominale: 5.000 ÷ 60.000 l/h.
Controllo completo di tutti gli ingredienti trasferiti tramite strumenti di misura del flusso (di tipo massico) al serbatoio di preparazione.
Design ottimizzato per una pulizia in loco altamente efficiente.
Recupero totale del prodotto.
Gestione della formulazione del prodotto finale.
EASY.InLine – DOSAGGIO DEGLI INGREDIENTI IN LINEA
EASY.InLine
Unità automatica di dosaggio e miscelazione in continuo adatta alla preparazione dello sciroppo finale, in esecuzione monoblocco.
Sistemi personalizzabili in base al numero di ingredienti da dosare (tipicamente 4 o 5 ingredienti).
Capacità produttiva nominale: 5.000 ÷ 60.000 l/h.
Variazione °Bx in uscita (produzione costante) σ=0,02 °Brix.
Variazione °Bx in uscita (fasi di transizione) σ=0,1 °Brix.
Sistemi di controllo avanzati per parametri chiave (capacità di flusso, °Brix).
Non è necessario alcun serbatoio aggiuntivo.
Recupero totale del prodotto (con acqua o gas).
EASY.InLine2 – FRULLATORE IN LINEA
EASY.InLine2
Unità per la miscelazione in linea e in continuo di succhi e bevande analcoliche non gassate in genere.
Controllo del grado Brix della bevanda finale con possibilità di correzione tramite feedback.
Capacità produttiva nominale: 5.000 ÷ 60.000 l/h.
Variazione °Bx in uscita (produzione costante) σ=0,02 °Brix.
Variazione °Bx in uscita (fasi di transizione) σ=0,1 °Brix.
Adatto per succhi/prodotti “limpidi” e con polpa.
Sistema modulare e personalizzabile in base agli ingredienti contenuti in una determinata ricetta.
Cambio di sapore rapido.