La vasta esperienza maturata sul campo consente ADUE offrire un'ampia gamma di soluzioni che coprono le fasi di preparazione del lotto finale di sciroppo, nonché la lavorazione di bevande finite, acque con sali minerali, succhi con polpe o fanghi e altri prodotti particolari.
Con il sistema di dosaggio tutti gli ingredienti vengono misurati, proporzionati e dosati in appositi serbatoi di miscelazione dedicati alla preparazione finale dello sciroppo.
ADUE i serbatoi sono progettati “su misura” per il prodotto specifico e le sue caratteristiche reologiche, chimiche e fisiche.
Agitatori speciali per la miscelazione (agitatore verticale, JET MIX sistemi, agitatore multipala a bassa velocità, agitatore monopala, agitatore ad albero controrotante, ecc.), garantiscono una perfetta omogeneità del prodotto in miscelazione, anche a bassa temperatura e in presenza di polpa, pezzi di frutta o particelle in sospensione.
I serbatoi possono essere dotati di qualsiasi tipo di accessorio e strumento di controllo elettronico. È possibile effettuare test (gradi bx, acidità, controllo del colore) direttamente nel serbatoio.
Progettazione di miscelazione speciale per prodotti sensibili (analisi Fluent® SW)
Il sistema è progettato per raggiungere i contenuti prefissati di sali minerali nell'acqua da imbottigliare. Le fasi principali del processo sono le seguenti:
► Sali minerali solubili in acqua (soluzione madre ad alto contenuto di sali minerali);
► Diluizione della soluzione madre nell'acqua destinata alla remineralizzazione;
► Filtrazione di sicurezza per i sali non disciolti;
► Disinfezione finale (trattamento UV o ozonizzazione).