Gazéification des Boissons

A DUE dispose de différents systèmes de gazage pour l’eau tels que EASY.CarboS et EASY.CarboV.

Ces deux machines diffèrent par la typologie du système de gazage: traditionnel (par absorption) pour EASY.CarboS, avec l’effet Venturi (par injection) pour EASY.CarboV.

Aptes aussi pour les boissons CSD et le vin.

EASY.CarboS est utilisé pour ajouter de l’anhydride carbonique à l’eau.

Le système est équipé d’une pompe mono-vis pour l’alimentation de l’eau au saturateur et d’un système de pré-injection du CO2 en ligne. Le réservoir de saturation, avec l’essai en conformité avec les normes PED pour une pression d’exercice de 6 bars, est apte au lavage NEP. La colonne de saturation est opportunément calorifugée.

L’installation est équipée d’un régulateur automatique et d’un enregistreur du CO2 avec fonctionnement électropneumatique pour le réglage automatique de la pression du CO2 dans la colonne de saturation en fonction de la température du produit d’entrée dans le saturateur.

L’anhydride carbonique est ajouté à des températures extrêmement basses, allant de 2° à 4°C à une pression élevée (6 bar), créant de cette façon les meilleures conditions pour la solubilisation du CO2. Le contenu final de CO2 varie de 4 à 8 gr/l.

Le SATURATEUR est disponible en différentes versions, avec des capacités de production allant de 5.000 l/h à 60,000 l/h.

EASY.CarboV, à fonctionnement automatique, garantit de la stabilité et de la qualité optimales du produit fini, grâce à la précision et à la constance de l’indice de gazage: la précision dans le dosage de CO2 est de ± 0,1 volumes.

Le liquide, par une vanne d’arrêt, est envoyé à la colonne de désaération / saturation construite en acier inox et essayée en conformité avec les normes PED 97/23/CE.

L’équipement comprend un groupe particulier breveté d’injection et de dosage de l’anhydride carbonique, qui produit une nébulisation du CO2 et qui permet une solubilité plus rapide et efficace du gaz dans le liquide et une distribution uniforme du CO2 apte à favoriser le gazage désiré.

Il est également possible de varier et régler le procédé de saturation et le perçage.

EASY.CarboV est disponible en différentes versions, avec des capacités de production allant de 5.000 à 60.000 l/h, et il est préparé pour la connexion à l’unité NEP de lavage à circuit fermé.

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