Gestione ingredienti

Un’ampia gamma di ingredienti minori solidi o liquidi viene utilizzata per la preparazione delle bevande.

A DUE può gestire il ricevimento, stoccaggio, dosaggio e trasferimento di tutti gli ingredienti solidi e liquidi.

EASY.Core è una unità di preparazione e dosaggio che può trasferire in simultanea o in sequenza i singoli componenti per la preparazione di sciroppo finito o bibita finita; è possibile preparare più ricette nello stesso momento.

EASY.Core è una unità compatta in monoblocco, composta da una doppia serie di miscelatori e vaschette che lavorano in alternativa.

In questi mixer si effettua la dissoluzione delle polveri o lo svuotamento dei concentrati liquidi.

La capacità ed il numero dei miscelatori è definito in base alla ricetta e alla capacità di produzione richieste dal cliente.

Mediante EASY.Core vengono dosati e trasferiti anche sciroppo di zucchero, zucchero liquido e acqua.

Inoltre è possibile attrezzare l’unità per il trasferimento ed il dosaggio di concentrati o succhi confezionati in vasche pallet da 1000 litri o stoccati in tanks esistenti.

La principale caratteristica di EASY.Core è il totale controllo di tutti gli ingredienti trasferiti nel tank di preparazione attraverso diversi misuratori di portata (di tipo massico), gestiti da un particolare software messo a punto da A DUE.

Per la dissoluzione a batch o in continuo di ingredienti in polvere o granulari, A DUE dispone nella propria gamma produttiva anche di miscelatori con agitatori ad alta velocità, miscelatori ad alta efficienza multilama, miscelatori ad effetto Venturi, tri-blender o tramogge idrodinamiche.

EASY.Core – GESTIONE INGREDIENTI

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EASY.Core

Unità monoblocco di dissoluzione e dosaggio in sequenza di ingredienti minori, concentrati, succhi per la preparazione di sciroppi .

Dosaggio in simultanea o in sequenza a batch con gestione da 3 a 7 ingredienti.

Capacità nominale: 10.000 ÷ 30.000 l/h.

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Controllo totale di tutti gli ingredienti trasferiti nel tank di preparazione attraverso diversi misuratori di portata (di tipo massico).

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Design ottimizzato per il lavaggio CIP ad alta efficienza.

Recupero totale prodotto.

Gestione formula prodotto finito.

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