Réservoirs de Mélange

Mélange à batch

Grace à la longue expérience accumulée A DUE est en mesure de proposer un large éventail de solutions pour la préparation à batch de sirop fini, boisson finie, eau avec sels minéraux, jus avec pulpes ou pièces de fruit et autres produits spéciaux.

Dans le système de dosage traditionnel à batch tous les ingrédients sont mesurés, proportionnés et dosés dans des réservoirs appropriés pour le mélange final.

Les réservoirs de A DUE sont projetés selon le produit spécifique et ses caractéristiques rhéologiques et physico-chimiques.

Des systèmes spéciaux de mélange (agitateurs verticaux, système JET MIX, multi-lame à petite vitesse, à une lame, à arbre contre-rotant, etc.), garantissent la homogénéité parfaite du produit en mélange, même a basse température et en présence de pulpes, pièces de fruits ou particules en suspension.

Les réservoirs peuvent être équipés avec n’importe quel type d’accessoire et d’instrument électronique de contrôle. Il est possible de faire des tests (contrôle du degré bx, de l’acidité et de la couleur) directement à l’intérieur du réservoir.

Système de mélange spécialement conçu pour le traitement des produits sensibles (analyse FLUENT® SW).

 

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Le système est conçu pour atteindre le contenu désiré des sels minéraux dans les eaux destinées à l’embouteillage.

Les phases principales du processus sont:

 Dissolution des sels dans l’eau (solution à haute concentration)
 Dosage de la solution à haute concentration dans l’eau à reminéraliser
 Filtration de sécurité pour les sels non dissous
 Désinfection finale (UV ou Ozonation)

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