Stockage aseptique

A DUE construit des réservoirs en acier inox AISI 304 et AISI 316, avec des capacités allant de 2.000 à 40.000 litres, pour le stockage de la boisson finie avant l’envoi à la remplisseuse.

Pour le stockage intermédiaire de boissons à traiter aseptiquement, A DUE propose le réservoir aseptique (EASY.ATK).

EASY.ATK est un réservoir poumon aseptique avec les accessoires relatifs placé entre le pasteurisateur et la remplisseuse pour compenser les micros arrêts de la remplisseuse sans perdre la stérilité du produit.

AEASY.ATK est stérile parce qu’il est assaini, stérilisé avec de la vapeur à 140°C, il est alimenté avec du produit stérile provenant du pasteurisateur et il est maintenu en surpression par les gaz stériles fournis par le panneau azote-vapeur.

Le refroidissement est effectué avec des chemises extérieures appropriées pour éviter la contamination du produit.

Le réservoir est projeté conformément aux normes PED pour résister au vide absolu et aux pressions de stérilisation.

La pression dans l’EASY.ATK doit être toujours supérieure à 200 millibars pour éviter l’infiltration d’air de l’extérieur avec le risque conséquent de perte de stérilité.

Pour cela est prévu un système de contrôle automatique de la pressurisation qui maintient les paramètres de la recette.

Le système de stockage aseptique prévoit aussi: des soupapes de connexion au stérilisateur et à la remplisseuse et des accessoires optionnels tels que des agitateurs à entraînement magnétique, un NEP dédié et un tableau électrique stand-alone.

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