Обширный опыт, накопленный в этой области, позволяет АДЮ Предлагать широкий спектр решений, охватывающих этапы приготовления конечной партии сиропа, а также переработку готовых напитков, воды с минеральными солями, соков с мякотью или суспензией и других специфических продуктов.
В системе дозирования все ингредиенты измеряются, дозируются и отмеряются в специальных смесительных емкостях, предназначенных для окончательного приготовления сиропа.
АДЮ Резервуары проектируются с учетом особенностей конкретного продукта и его реологических, химических и физических характеристик.
Специальные мешалки для перемешивания (вертикальный мешатель, ДЖЕТ МИКС Системы (низкоскоростные многолопастные мешалки, однолопастные мешалки, мешалки с противовращающимся валом и т. д.) обеспечивают идеальную однородность перемешиваемого продукта даже при низкой температуре и наличии мякоти, кусочков фруктов или взвешенных частиц.
Резервуары могут быть оборудованы любыми видами вспомогательного оборудования и электронными контрольными приборами. Испытания (определение температуры плавления, кислотности, цвета) могут проводиться непосредственно в резервуаре.
Специальная схема смешивания для чувствительных продуктов (анализ Fluent® SW)
Система разработана для достижения заданного содержания минеральных солей в разливаемой в бутылки воде. Основные этапы процесса следующие:
► Растворение минеральных солей в воде (исходный раствор минеральных солей с высоким содержанием);
► Разведение исходного раствора в воде, предназначенной для реминерализации;
► Фильтрация для защиты от нерастворенных солей;
► Заключительная дезинфекция (УФ-обработка или озонирование).